torsdag 19 april 2012

Det blev bara soppa av allting...

eller kanske inte allt, men iallafall av Jordärtskockor!
En riktigt läcker och enkel soppa som till och med mina barn gillar.
Recept:
Ta ca 7-8 jordärtskockor delade i mindre bitar
½-1 gul lök


Fräs den hackade löken och jordärtskockorna
Häll sedan på
ca 1 liter vatten + en kycklingbuljongtärning + 3-4 dl mjölk + 2½ dl grädde och koka i 15 minuter
Mixa sedan soppan slät  och smaksätt med salt, svartpeppar, vitlökspeppar och ev lite citron
Sedan kan man hälla i pasta, baconbitar, räkor eller något annat gott för att göra soppan lite matigare.
SMAKLIG MÅLTID

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar